OLEOTURISMO
Almazara EL ARBERQUE
Fundada por Antonio Martínez palacios y Miguel Martínez Orbañanos en el año 2007, una iniciativa en común entre dos generaciones y con un mismo objetivo, recuperar las plantaciones de olivos que años atrás nuestros antepasados hicieron con cariño, el respeto por la tierra y la elaboración de nuestros propios aceites.
EL ALBERQUE
El término donde se encuentra la almazara, se denomina El Alberque de ahí su nombre, donde tiempo atrás sus antepasados trabajaron con afán esa tierra.
La almazara El Alberque se encuentra ubicada en Ollauri, La Rioja. Es la primera almazara inaugurada en la Rioja Alta, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida, D.O.P. aceite de la rioja que nos ampara y vela por la calidad de nuestros aceites.
LA EXTRACCIÓN
Trabajamos con distintas variedades de aceitunas, lo que nos permite obtener unos aceites potentes tanto en sabor como en aromas. la aceituna es recogida en su momento óptimo de maduración, inmediatamente después se procede a su elaboración, mediante el proceso denominado: extracción en frio, para así conservar todos los sabores y los aromas del aceite.
El aceite que producimos posee un gran número de antioxidantes vegetales, los cuales además de resultar beneficiosos para nuestra salud, protegen de la degradación de nuestro aceite, alargando así, su vida útil.
El ácido oleico y los polifenoles, se asocian con la reducción en el riesgo de sufrir enfermedades, tanto cardiovasculares como hepáticas y presenta una alta composición en ácidos grasos, así como una gran cantidad de antioxidantes naturales.
NUESTRA MÁXIMA
Es la inmediatez a la hora de la recolección, mimando el producto y su elaboración, lo que nos garantiza la obtención de aceites de alta calidad, de sabores armoniosos y potentes que perduran en el tiempo y con unos aromas inconfundibles que buscan la armonía perfecta.
La Almazara comercializas tres marcas:
TRAPETUM
Aceite de oliva virgen extra D.O.P. Rioja
Variedad: Royuela (autóctona de La Rioja)
OLEUM BERQUE
Aceite de oliva virgen extra D.O.P. Rioja
Variedad: Arbequina
EL ALBERQUE
Aceite de oliva virgen extra
Variedad: Coupage diferentes variedades: Alberquina, Picual, Redondilla, Royuela, Hojiblanca
Ubicación y contacto:
C/ Real 48, 26220 · Ollauri · La Rioja
Tel. (+34) 664 481 143 (Miguel)
Tel. (+34) 678 731 335 (Antonio)
Web: almazaraelalberque.com
